vaga - técnico processos críticos - santa maria - rs.

Responde por operar, inspecionar, lubrificar, analisar e manter os equipamentos em sua condição básica,
seguindo as boas práticas de manufatura, procedimentos internos e normas estabelecidas.
Responsabilidades
Operar, manter, analisar e controlar o processo em uma estação de tratamento ou xaroparia;
Executar análises dos processos para tomada de decisão considerando os requisitos de operação
(Brix, acidez, pH, etc); liberação de limpeza e inspeção em seu processo;
Assessorar e dar formação aos Assistentes de sua célula;
Revezar com os Xaropeiros de sua célula quando necessário;
Cumprir estritamente o programa de capacitação, treinamento e certificação, requerido para seu
cargo;
Liderar as análises de solução dos problemas de ordem técnica;
Cumprir o plano de qualidade e normas, boas práticas de fabricação, assim como supervisionar
seu cumprimento por parte dos Assistentes;
Retroalimentar o processo a partir da análise de indicadores, propondo planos de melhoria;
Realizar os procedimentos de validação e controle de limpeza e sanitização (CIP);
Controlar o abastecimento de água tratada para produção de bebidas, atendendo os requisitos
legais e internos;
Controlar o correto despejo dos efluentes em conformidade com a legislação vigente e atendendo
os requisitos legais e internos;
Controlar tratamento de açúcar, garantir atendimento das demandas e os padrões de qualidade
exigidos para os processos produtivos;
Assegurar a qualidade e a disponibilidade de bebida para as linhas de envaze, por meio do controle
dos processos produtivos de preparação de bebidas;
Controlar os processos e análises dos indicadores ambientais, garantindo cumprimento das
legislações;
Contribuir para o controle e redução de perdas de matéria prima, por meio da adoção das melhores
práticas de processo;
Suporte ao especialista (T3) para auxílio na tomada de decisão quando houver a posição na planta.

Requisitos
Formação: Ensino Técnico Completo em Alimentos, Química e áreas correlatas.
Obrigatório CRQ Ativo;
Pacote Office Básico.
Desejável conhecimento de mecânica de máquinas, solda eletrodo revestido, usinagem. Noções de lubrificação de máquinas e ajustagem mecânico.
Disponibilidade para trabalhar em turnos em escala 6x2

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